无论是在地位上还是还是在地理位置上，橡树镇产区（Oakville）无疑是纳柏谷的中心，当这个名字正在向加州品质葡萄酒的意义靠近的时候，更多那里的厂牌愿意把它作为次级产区的描述放在葡萄酒标签上，5000 英亩 (20平方公里) 的葡萄园似乎仍在扩大的趋势，随意的在这个区域驻足你就能找到一片让你平静下来的葡萄园景色，几乎每家在 Oakville 的酒庄都对公众开放，他们也非常明白自己对于纳柏谷形象的表率作用，因此一旦成为这些酒庄的客人，除了能享受到他们引以为傲的优质葡萄酒之外，就餐地的环境，能和美酒产生精确的化学效应的趣致美食，精心安排的酒庄历史陈列室和游览项目，甚至是年度音乐会，想要不偏爱奥克威尔都很难 Oakville 在每年总能拿出非常体面的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）佳作，顶尖的作品层出不穷同样造就了具有更广泛影响力的世界级葡萄酒厂牌，其中包括Opus One,Screaming Eagle, Dalla Valle,Silver Oak Winery 和 Rudd Winery，都是整个纳柏谷甚至加州的翘楚。Oakville 和 St. Helena一样，都拥有值得称道的葡萄酒酿造历史。你仍然能在此地找到地区最早的葡萄园 To Kalon (希腊语为 “最美丽” )，他在 1868 年 240 英亩的土地购置在今天已经成为纳柏谷酿酒的历史见证，而现在这家葡萄园已经易手至 Robert Mondavi 家族。

早在 1880 年，Oakville 已经俨然成为纳柏谷的中心，葡萄园的总面积已经达到 400 英亩，曾经一度是纳柏谷发展最迅速的葡萄酒产区之一。几乎所有来自 Oakville 的葡萄酒作品都体现出了此地温暖气候的特质，Yountville 山阻断了 San Pablo 湾从海面带来的雾气和海风。这个地方性小气候因素让葡萄得以更快的成熟，也个 Oakville 出产的葡萄酒带来了地域性口感特质。起初开在这里的几家酒厂显然是很好的利用了这种特质，让葡萄园的先天性的种植优势获得了全美的消费者对于 Oakville 出产的葡萄酒口感上的认同。除了有 Opus One 那样的具有波尔多背景的大牌酒厂之外，Oakville 还吸引了不少 Boutique Winery “量产型精品小酒庄” 的落脚，也孕育了 Screaming Eagle 那样的 “一飞冲天奇迹” 。

气候: 温暖适度，夏天温度一般在 90°F 左右 (32°C -34°C)，受夜间和晨雾的影响，东边下午日照比较温暖。

海拔: 距海平面 500 英尺 (155 米)

主要品种: 赤霞珠，梅洛，长相思