出产Volnay最优良的葡萄酒。香气复杂，带有丰富的红色水果风味。口感如天鹅绒般细腻，极具Volnay特征。

种植面积：

les caillerets (14.36 公顷)
en chevret (6.35 公顷)

推荐生产商

les caillerets：
Bitouzet-Prieur, Jean Boillot, Jean-Marc Bouley, Yvon Clerget, Michel Lafarge, Hubert de Montille, Rossignol-Jeanniard, Pousse d’Or, Joseph Voilloten chevret,Jean Boillot, Nicolas Rossignol

等级：Premier Cru (一级田、一级园)