在Beaune Burgundy南部的Puligny镇和Chassagne镇之间，有一片面积达500公顷孤寂荒凉的丘陵，在这一带“不毛之地“的地方，有4个酒村被列为特级园Grand Cru, 分别是蒙哈榭Le Montrachet (上上之选), 巴塔-蒙哈榭Batard-Montrachet （芳醇）, 比文尼-巴塔-蒙哈榭Bienvenes-Batard-Montrachet（丰腴）和奇瓦列-蒙哈榭Chevalier-Montrachet（粗犷）. 这些园总面积30公顷，葡萄品种为100% Chardonnay.

Le Montrachet则是4个特级园中产量最少，品质最高，完美地集中了法国人所谓的“风土 Terroir ”，以《三剑客》、《基督山伯爵恩仇记》等名著闻名的文豪大仲马称蒙哈榭为值得脱帽单膝下跪饮用的干白葡萄酒之王。

le montrachet

主要生产商：Marquis de Laguiche; Baron Thénard;Bouchard Père et Fils; Regnault deBeaucaron/Guillaume; Romanée-Conti; Jacques Prieur; Comtes Lafon; Ramonet

等级：特级田 Grand Cru