佛罗里达州(Florida )是美国东南角的一个州，北部和阿拉巴马州和乔治亚州接壤，西部毗邻墨西哥湾，东部濒临大西洋。佛罗里达州面积为170000平方公里，纬度在北纬24°至31°之间。这里潮湿炎热的气候似乎不可能成为葡萄种植地，但佛罗里达州确实有一个新兴的葡萄酒产业。

佛罗里达州的葡萄酒历史比加利福尼亚州早几年：和墨西哥、智利和阿根廷一样，西班牙传教士在第十六世纪抵达佛罗里达半岛时就开始栽种葡萄酿造圣餐葡萄酒。尽管该州葡萄种植历史悠久，佛罗里达州的葡萄酒产业直到几十年前才取得了一点成功。历代佛罗里达人（禁令期间不可避免的中断）曾尝试寻找适合该州气候的葡萄品种。但是潮湿炎热的气候会让葡萄受到皮尔斯病害和真菌造成的如霜霉病或黑腐病。

然而在上世纪30年代，佛罗里达大学的研究人员开始调查这个问题，用原产于美国东南部的厚皮麝香葡萄家族研发杂交品种。其他品种和圆叶葡萄杂交能够生成薄皮的抗病葡萄。

炎热潮湿