Picpoul de Pinet是法国南部朗格多克地区的一个AOC产区。该产区专门用皮普尔葡萄酿制质地清爽、具有柑橘香味的白葡萄酒。

该产区覆盖的区域沿着法国南部海岸，与地中海的波涛相隔的是长18公里（11英里）、宽5公里（3英里）的Bassin de Thau（又名Étang de Thau）泻湖。

Picpoul de Pinet的名称涵盖了皮内（Pinet）、梅兹（Mèze）、弗洛朗萨克（Florensac）、卡斯特尔瑙-德-格尔斯（Castelnau-de-Guers）、蒙塔尼亚克（Montagnac）和波美侯（Pomerols）等社区（不要与波尔多的波美侯混淆）。在这一地区，约有1400公顷（3000英亩）的葡萄园。

这里的气候是明显的地中海气候，漫长而炎热的夏季和相对温和的冬季有助于使Picpoul的酚类物质充分成熟。此外，由于该地区靠近塔乌湾（Bassin de Thau）及其以外的地中海沿岸，这里还受到了强烈的海洋影响。然而，这种影响的程度在AOC区域内是不同的。

虽然皮普尔-德-皮内是一个相对较小的区域，但它的景观从北到南变化很大。古罗马道路Via Domitienne（现在的A9公路）形成了两个主要风土类型之间的精确边界。

在北部，地形在Garrigue（典型的普罗旺斯石灰岩土壤上的草本灌木丛）和古老岩石的锯齿状突起之间交替。由于当地精确的地形，海洋的影响远不如离海岸稍近的葡萄园明显。

在南部，地貌较为单一，少了锯齿状，多了连绵起伏，直接向海开放。这一地区几乎全部种植了葡萄树，并受益于早晚凉爽的海风影响。这里的土壤大多是冲积土，也有大量的自由排水的沙质土壤。

蒙彼利埃周围的沿海地区以其常驻的火烈鸟而闻名，是火烈鸟最北端的栖息地之一。虽然许多火烈鸟在冬季迁徙到南方，但也有一些火烈鸟全年都留在这里，这说明在凉爽的几个月里，这里的天气是多么的温和。

塔乌河谷也是一个渔业和贝类养殖中心，提供了法国一半的牡蛎。毫不奇怪，Picpoul de Pinet是许多海鲜菜肴的绝佳搭配，在世界各地的餐厅名单上都有它的身影。

酒庄：

Font-Mars酒庄的酿酒故事可以追溯到300多年前。家族的先辈荷兰人Jean Clock于1679年来到波尔多定居，并在此地栽种葡萄，他于1686年取得法国籍，国王路易十四对他的葡萄酒品质赞赏有加。1757年7月，他的后裔Jean-Baptiste-Alexandre被封为“国王顾问大臣”。之后，酒庄从波尔多搬到了搬迁到了南部的朗格多克，如今由Léon de Clock和他的妻子Camille de Vulliod共同管理。值得一提的是，酒庄在葡萄园的土壤里面发现了恐龙化石，也许这能够为葡萄酒增添不一样的风味？

葡萄：

白匹格普勒(Picpoul Blanc)又名Piquepoul blanc。属于匹格普勒(Picpoul)家族。匹格普勒家族中有黑匹格普勒、白匹格普勒以及灰匹格普勒，其中白匹格普勒是最著名的葡萄品种。 　该品种主要种植于朗格多克丘(Languedoc regions)地区。适宜在干旱地区生长；易倒伏；易感染真菌病害。

酒体晶莹透亮带有绿色;香气细腻怡人，带有薄荷和山楂花的香气;酸度较高，其名字的意思为扎嘴唇的刺(lip-stinger)，常用于与海鲜或较甜腻的奶酪搭配。在朗格多克丘的Picpoul de pinet产区该品种的单品种酒最为流行。此外，为了增加酒体的清新感，该品种也常用于和其他品种调配。