Südsteiermark或者说Southern Styria是奥地利南部边界的一个非常小的葡萄酒产区。独特的气候与风土使得这里十分适合生产白葡萄品种。其中长相思知名度不高,但它的品质却是世界级的。
该产区的土地涵盖了 Leibnitz 北部的小镇与斯洛文尼亚南部边境之间的山区。就像Steiermark的大部分地区一样,这边土地并不适合十分密集地进行葡萄栽种。酒农对选址十分挑剔,只有陡峭的,朝南的山坡才能充分的利用阳光和避雨的盛行风。
sudsteiermark的气候在奥地利是独一无二的,可分为伊利里亚气候,或是地中海气候和大陆性气候类型的混合体。在葡萄的生长季节里,这里的天气温暖湿润,距离阳光和地中海的距离比其他国家更近。然而,这些日子之后,由于是丘陵地形。因此夜晚相当凉爽。这样的气候特别有利于长相思的生长,夜晚寒冷的气候可以使它慢慢成熟,同时帮助它保留酸度。如此优质的长相思也就很容易酿出一款芳香,清爽的白葡萄酒了。
该地区的土壤主要是沙质土壤,里面由贝壳石灰石、粘土和风化的岩石组成。陡峭的斜坡意味着排水永远不会是一个问题,葡萄藤能够产生小的,浓缩的浆果。山坡上的葡萄园,海拔可以达到1800ft(海拔550m)那么高,夜间温度自然就十分低了。
Sauvignon Blanc在当地最好的风土区用霞多丽为原料产出了sudsteiermark最受推崇的葡萄酒。welschriesling、Weissburgunder和Gelber Muskateller(白麝香小颗粒)是该产区另一类重要的葡萄品种。
Sudsteiermark是Beaujolais Nouveau地区的优秀产区。这些混合了清新果味的早期装瓶酒可以在当地的酒馆或者一些传统酒馆中找到。