Montepulciano(蒙特普尔恰诺)的历史总是与它著名的葡萄和葡萄酒联系在一起,城镇中心的百年老窖就是这历史的见证者,这在世界上绝无仅有。公元790年的一份文件记载了将葡萄园赠予教堂的事件,1350年雷佩蒂Repetti在他的“Historical and Geographical dictionary of Tuscany托斯卡纳历史地理大辞典”中描述了Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒)的交易与出口。圣•兰切利奥(1530),教皇保罗三世的葡萄酒提供者,赞赏蒙蒂普尔查诺葡萄酒为“完美的葡萄酒”。美第奇宫廷诗人与科学家弗朗切斯科•雷蒂,在他的作品《Bacco in Toscana托斯卡纳美酒》中,将蒙特普尔查诺葡萄酒描述为葡萄酒之王:"Montepulciano d'ogni vino è Re"。十八、十九世纪的许多重要的有影响力的欧洲作家也都提及过这里的葡萄酒,特别是一些法国作家,这些都证明了蒙蒂普尔查诺葡萄酒已取得的声誉和它的重要性。例如: 伏尔泰的《憨第德》 (1759)、亚历山大•小仲马的《基督山伯爵》 (1846)等。