乔治亚州（Georgia ）是美国东南部的一个州，西部和阿拉巴马州（Alabama）接壤，南部毗邻佛罗里达州（Florida）。乔治亚州曾经是美国最大的葡萄酒生产州，但乔治亚州的禁酒令比全美禁酒令早了13年，扼杀了乔治亚州葡萄酒行业，直到上世纪80年代才恢复。现在，乔治亚州是美国东南部最重要的葡萄酒生产州之一，在这里，酿酒葡萄、杂交葡萄和原生葡萄品种都被用来酿酒。

乔治亚州的大部分葡萄栽培在蓝岭山脉向南的延伸地带，维吉尼亚和北卡罗莱纳地区的葡萄也种植在这里。在乔治亚州的北部，400米至670米的海拔为葡萄生长提供适宜的环境，能调和乔治亚州的高温和湿度。

北乔治亚州凉爽干燥的气候适宜种植葡萄，酿造的葡萄酒也有极佳的质量，而本土耐湿的麝香葡萄（Muscadine）则种植在乔治亚州南部的低洼土壤中。北乔治亚州山里的葡萄园既种植酿酒葡萄也种植杂交葡萄。 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot ）和霞多丽（Chardonnay）在这里都表现极佳，和法国西南部的小芒森（Petit Manseng）一样成功。

乔治亚州葡萄种植区的山地土壤主要是花岗岩，花岗岩矿物质含量高、肥力低，非常适合种植葡萄。在这些自由排水的土壤中葡萄藤的活力和产量都会降低，因此浆果和以此酿造的葡萄酒质量都更佳。1983年后乔治亚州的农场酒厂开始允许种植者在该州生产葡萄酒，乔治亚州的葡萄酒行业就迅速发展。该州的葡萄园总覆盖率比十年前扩展了三倍，尽管它还远不及纽约州的种植面积。