Óbidos是葡萄牙里斯本酒区的一个DOC产区,位于首都Lisbon以北一小时车程的地方。就像它的近邻,Lourinhã,这里的气候凉爽多风,使得它不适合像里斯本的Alenquer和布塞拉什这样的内陆地区生产精致的红葡萄酒和白葡萄酒。相反,Óbidos的起泡葡萄酒十分闻名。
该DOC产区涵盖了一个内陆地区——Lourinhã。这是一个非常著名的白兰地产区。来自大西洋的湿冷的空气全年影响着当地的葡萄园,在夏季,潮湿的环境使得当地的葡萄园可能受到真菌的侵害。
这种潮湿的环境的主要影响是增加了潜在的葡萄产量,Óbidos当地的酒农必须在葡萄集约作物管理和较低的收益率和相对宽松的制度和更高收益率的修剪之间进行选择。前者保证健康,成熟的葡萄和优质葡萄酒的质量,后者承诺更大量的低质量的酒。对于当地酒农来说,他们认为对葡萄酒质量的把控是十分重要的。一些管理比较好的葡萄园所出产的葡萄有望可以卖一个不错的价格。
Óbidos 和 Lourinhã这两个地方凉爽的气候,湿润的土壤,这些自然条件与法国的香槟起泡酒产区和干邑白兰地产区十分相近的。在几个世纪以前,葡萄种植者就发现了起泡酒的制作奥秘。Óbidos产区每年出产的起泡酒数量通常比Vinho Verde多,比香槟区少。