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多瑞加弗兰卡
Touriga Franca

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
多瑞加弗兰卡 Touriga Franca
法国杜丽佳 Touriga Nacional
紫罗兰花 、覆盆子 、李子 、烘烤香 、烟草
深紫色

酸度

酸度、酒体、复杂度

中等

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Touriga Franca多瑞加弗兰卡是酿造波特酒的主要葡萄品种,它比Touriga Nacional的口感更清淡及芳香。其起源地并不十分清楚,它和国产多瑞加非常相似,需要比较贫瘠的土壤来控制其旺盛枝叶,比如杜罗河谷干燥的陡坡上。一般果树栽种的比较矮,产量中等(平均每颗树1.5公斤左右),不像Touriga Nacional那么低产。它在杜罗河谷广泛种植,基本占了其产区五分之一的葡萄总产量。


用多瑞加酿造的红葡萄酒并不多见,哪怕是在葡萄牙也是不多见的。在澳大利亚的塔斯玛尼亚产区有实验性的种植一些,用于酿造波特类型的葡萄酒。它是葡萄牙第五大种植葡萄品种,2004年统计总种植面积达14000公顷,是波特酒的重要葡萄品种,现在在杜罗河产区和杜奥产区开始酿造一些红葡萄酒。在加洲,此品种简单称之为“Touriga”,也是实验性的用于酿造波特类型的葡萄酒。


颜色: 深紫色      


土壤:贫瘠的陡坡


主要产区:杜罗河,杜奥等产区


原产地:葡萄牙

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
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同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION