黄麝香
Moscato Giallo

黄麝香（Moscato Giallo）又名黄莫斯卡托，名字来源于Muscat家族，有时会被称为Yellow Muscat。除了在意大利东北部广泛种植以外，西西里、德国普法尔茨（Pfalz）等葡萄酒产区也有少量种植。

或许是由于她独特的中东香料香气，长久以来，黄麝香都被误称为叙利亚麝香葡萄（Moscato Sirio）——但最新的基因图谱表明，和她的许多近亲一样，黄麝香也一样来自意大利。

和她印度肚皮舞大妞形象相匹配是，黄麝香完全不似白麝香那般纤细娇弱，她的葡萄串大、皮厚、果皮深黄、早熟且有很强的抗病能力。对灰霉病的抵抗力也是两种麝香的重要区别之一。只是黄麝香对铁元素缺乏的土壤忍耐度不高，这会导致她患黄叶病，她最适宜生长在富含白垩土和石灰的钙质土壤、火山岩土壤。

相比于白麝香葡萄酒的更忠实于水果本身的香气，黄麝香酿成的酒更加成熟，更加温暖，拥有明显的甜香料（比如肉桂、肉豆蔻等）和黄色花朵（例如橙花）香气。总的来说，比白麝香更富含草本植物的气息，新鲜葡萄的感觉则少些。最具影响力的单一品种黄麝香葡萄酒是DOC Trentino Moscato Giallo和 Alto Adige Moscato Giallo（也可能标成同义的德语Goldenmuskateller，因为所在的上阿迪杰产区是德语区）。

黄麝香葡萄酒所具有的独特的香料、花香混合气息令人过口难忘。而那些浓缩凝聚了香气的晚收风干酒款，有着浓厚丰满又不失天真的甜味和艳丽的西域香粉气，更算得上是意大利的顶级享受。

注：也是由于黄麝香的独特橙花香，在Veneto当地，还有一种叫Moscato Fior d’Arancio——橙花麝香葡萄，事实上也是黄麝香（真正的橙花麝香葡萄品种确实存在，但非常少见，主要集中在Trentino的Colli Euganei附近，享有DOC Colli Euganei Moscato Fior d'Arancio）。