协奏曲
Symphony

Symphony是1948年加州大学已故的Harold Olmo教授将Muscat和Grenache Gris杂交形成的葡萄品种（但直到1982年才官方公布）。根据她的父母系的特点我们可以发现，Symphony是一款香气比较清淡的芳香葡萄。

Symphony主用于混酿白葡萄酒，主要作用是增添香气。有些在加州的Symphony可以用来酿造半干型或晚收葡萄酒。

Symphony起初打算种植在炎热的中央山谷，现在主要种植在Lodi的内陆地区和Sierra丘陵地区。

适合搭配的食物：莳萝柠檬熏制鲑鱼、欧芹酱玉米油炸饼