酸度
中低
酒体
中等
复杂度
中等
撒丁岛本土品种。Monica曾被称为Monaca,Niedda Mora以及Mora di Spagna也指Monica。果粒比较松散,酿造的葡萄酒单宁比较温和,具有微妙的红浆果香气和新鲜的香草以及焦油和烟草的香气。是一种出色的日常饮用酒,如果产量比较低的情况下,很像新鲜的基安蒂葡萄酒。
Lovicu,Farci,Sedda,Labra,De Mattia,Grassi,Bacchetta和Orrù(2010)研究撒丁岛葡萄的生物多样性时,他们收集了七个黑浆果莫妮卡(Monica Nera),两个白浆果莫妮卡(Monica Bianca)和一个颜色较浅,几乎是粉红色的浆果(Monica Rosa)。他们的工作表明,白浆果和黑浆果莫妮卡不是突变,而是不同的品种。