Harslevelu是一种风味十足的匈牙利葡萄，主用于生产甜酒Tokaji和干型（通常都是半干型）的单一品种葡萄酒。在Tokaji有四分之一的葡萄园都在种植Harslevelu，同时，她是该地区除了混酿搭档Furmint之外第二重要的葡萄品种。

Harslevelu在Somlo地区的种植面积非常大，但Somlo面积非常小，所以实际上Harslevelu的种植量还是比较小的。除了匈牙利，Harslevelu在德国、斯洛伐克以及南非都有所种植。

Harslevelu的这个词意思是椴树叶，这可能是指Harslevelu的叶子跟椴树叶很像，或者是指Harslevelu陈年后的蜂蜜香气。Harslevelu糖分很高，非常适合酿造Tokaji葡萄酒。Harslevelu可以给Tokaji葡萄酒增添香料、烟熏、蜂蜜等香气。

适合搭配的食物：匈牙利式鸡汤、樟茶鸭