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Rotgipfler

葡萄资料 葡萄介绍
 Rotgipfler
葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Rotgipfler是常与Gumpoldskipchen(贡波尔茨基兴)葡萄酒联系在一起的两种葡萄中的较平俗的一种(另外一种是Zierfandler)。需要说明的是,Gumpoldskipchen葡萄酒是奥地利温泉区一种酒体尤为丰满,酒龄颇长且带香料味的白葡萄酒。

1998年,在奥利地进行的DNA检测表明Rotgipfler是Traminer和Roter Veltliner两种葡萄的后代。

21世纪初的中期,Rotgipfler在奥地利的总种植面积约为120公顷。该品种较晚熟,但比Zinfindel早。Rotgipfler所酿制的葡萄酒萃取物含量尤为丰富,酒精度极高,芳香四溢。

适合搭配的食物:面粉饺子,烤鸡肉盖饭,意大利调味饭

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