Corot Noir是纽约康奈尔大学以Seyve-Villard18-307和Steuben两种葡萄杂交混酿而成的。Corot Noir有强烈的红色浆果香气。同样的美洲葡萄和欧陆属葡萄的混酿还有Chambourcin葡萄(杂交自Seyve和Seibel)。
Corot Noir很适合在大陆性气候生长,所以在美国东部各州种植能种植出不错的Corot Noir。东部的宾夕法尼亚州,纽约(五大湖区),俄亥俄州,印第安纳州以及伊利诺伊州都有这种葡萄种植。
这种葡萄另外一个优势是其良好的抗菌抗病性。现在的Corot Noir收益率高,浆果小,单宁高而颜色深。关于Corot Noir,在美国的纽约和日内瓦都有研究机构致力于完善他的味道。
适合搭配的食物:薄荷烤牛羊腿
... [更多]