沙多内尔
Chardonel

Chardonel是一种1953年在纽约用Chardonnay和Seyval Blanc杂交诞生的白色葡萄品种。这种葡萄品种比Chardonnay有更加好的抗寒抗病性。但是在风味上更加接近Seyval Blanc。

这种葡萄最早于1960年开始种植，但是其命名直到1990年才正式确定为"Chardonel"。在葡萄园管理上，Chardonel的生长期更加长。所以需要更多的时间来到达完全成熟的状态。成熟的Chardonel有漂亮的琥珀色。Chardonel有高酸度和青苹果口味很适合用来酿制气泡酒。阿肯色州，密歇根州以及密苏里州的Chardonel都有良好的表现。除了美国，在阿根廷，西班牙和意大利都很适合Chardonel的生长。

适合搭配的食物：奶酪蔬菜炖肉烤鸡蛋