Albarossa是用意大利最著名的两种葡萄Nebbiolo(内比奥罗)葡萄和Barbera(巴贝拉)葡萄，于1938年由意大利酿酒商Giovanni Dalmasso教授最早开始杂交驯化种植的。Albarossa在早年并没有受到世人太多的关注，直到上世纪70至80年代人们才开始对这种葡萄展开深入研究和酿造工艺改良。在2001年，Albarossa成为Piedmont(皮埃蒙特)产区的法定葡萄之一，并被允许用于酿造Monferrato Rosso Doc。

用作单酿的时候，Albarossa在香气上和Nebbiolo很相似，有紫罗兰花、玫瑰花的香味，但没有Nebbiolo的焦油味道。而在口味上Albarossa更加接近Berbera，有辛辣的香料、红色水果和药草的特征。

Albarossa的葡萄园适宜建在阳光和通风良好的山坡上，这样可以保障即使在最湿润的季节葡萄的根都都不会腐烂不易发霉。她的葡萄树树形小，浆果呈蓝色。当被压榨之后她的果汁是宝石红，泛着微微的紫色。如果条件适宜，Albarossa酿的葡萄酒结构柔顺，酸度平衡，有很高的酒精度。经橡木桶熟化之后Albarossa质量高，酒体中度。

适合搭配食物：牛肉火锅，意大利烤牛舌