Mavrud也称作Mavroudi，是希腊非常有名的一种黑色葡萄，起源于保加利亚地区。其确切的起源公认为是在Aswnovgrad地区，保加利亚南部的西Thracian山谷。

Mavrud产量低，成熟期晚，果簇小，皮厚。Mavrud这个名字源自希腊单词mavro，意思是黑色的，这是指Mavrud葡萄酒通常颜色非常深沉。Mavrud葡萄酒单宁明显，酸度良好，带有明显的成熟的水果香气，甘油口感。同时，她的草药香气也非常明显，因此Mavrud葡萄酒可以当药酒。但Mavrud缺乏个性。

Mavrud并不容易辨认。随着保加利亚地区越来越多的种植Cabernet Sauvignon和Merlot，Mavrud的种植量正在逐年递减，而在希腊，她主用于和Agiorgitiko, Limnio 以及Mavrotragano混酿。

适合搭配的食物：肉馅饼、日式串烧