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黑曼罗
Negroamaro

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
黑曼罗 Negroamaro
尼格马罗,耐格玛罗,Abbruzzese, Abruzzese, Albese
黑醋栗 、黑莓 、黑樱桃 、土壤 、黑胡椒
深紫色

酸度

酸度、酒体、复杂度

中等

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Nagroamaro是一款意大利南部的红色葡萄品种,它起源于意大利普利亚产区,尤其是在萨伦托产区(Salento),意大利的“脚跟”上。酿造的葡萄酒,颜色很深,并且十分粗旷,并有泥土气息。它酿造了普利亚产一些上好的葡萄酒如Salice Salentino等。


Nagroamaro葡萄生长旺盛,高产喜欢石灰石土壤。对普利亚炎热的夏天,干燥的气候非常适应。葡萄颗粒中等,皮厚,黑紫罗兰色。成熟期中9月末至10月中旬。另在加洲也有所种植。


大多数情况下被用于同其它当地葡萄,如桑娇维塞、Montepulciano或者Malvasia Nera混酿,我们现在也能找到100%的黑曼罗葡萄酒。一般来说,该类葡萄酒呈亮宝石红色,带石榴反光,喝起来有草药味和一些类似香草和桂皮的香料香,酒体中等,余味长。另外,这个葡萄品种含有高量的“白藜芦醇”——是一种对人体健康非常重要的抗氧化剂。


颜色: 深紫色   

        
葡萄酒主要特点


总体:色深,粗旷


香气: 黑色水果,泥土等


气候:炎热干燥气候


理想土壤:钙质,石灰石土壤


主要产区:普利亚,加州


原产地:意大利

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
牛排 牛排羊排 羊排野味 野味羊肉 羊肉

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION