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特浓情
Torrontes

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
特浓情 Torrontes
托伦特斯、托隆特斯、妥伦特斯 、Torontel、Moscatel de Austria
柑橘花香 、柠檬 、桃 、荔枝
柠檬

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酸度、酒体、复杂度

中低

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION


Torrontes应该是阿根廷最受欢迎的白葡萄品种了。不过你也许不知道,"Torrontes"这个名词曾授予过至少五个葡萄品种。在阿根廷,Torrontes曾至少代表过三种葡萄,无一例外得,她们都是Muscat葡萄的后代。阿根廷的Torrontes最明显的特征是继承自Muscat葡萄的花香。酒评家常常将之描述为肥皂,辛辣的香料或者白花的香气。


阿根廷的Torrontes有:


Torrontes Riojano,是最著名而且种植最广的Torrontes


Torrontes Sanjuanino,这种葡萄比起Torrontes Riojano要缺乏集中度


Torrontes Mendocino,在香气上比起其他两种Torrontes在香气上更淡寡一些


Torrontes葡萄在未经过橡木桶培养的情况下往往显得清新爽脆,适合在一两年内趁着新鲜饮用。


Torrontes Riojano和Torrontes Sanjuanino常常用来和Criolla Chica葡萄混酿。在智利也生产优质的Torrontes葡萄,尤其是Torrontes Riojano葡萄很能反映智利的风土特征。乌拉圭继南美之后也有酿造少量的Torrontes葡萄酒。而西班牙的Torrontes主要生长在Galicia(加利西亚)产区。


适合搭配的食物:奶酪焗鸡


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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
奶酪 奶酪甜点 甜点鹅肝 鹅肝

同葡萄品种典型产区
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