普拉瓦茨马里
Plavac Mali

普拉瓦茨马里葡萄（Plavac Mali）是一种红色的葡萄品种，主要种植在克罗地亚达尔马提亚海岸（Dalmatian Coast）和亚得里亚海（Adriatic）中的许多岛屿上。身世有趣的普拉瓦茨马里所酿制的葡萄酒颜色深浓。普拉瓦茨马里葡萄名字中的“Mali”意为“小”，若去掉“Mali”，“Plavac”则指另外一种白葡萄品种，这一白葡萄品种酿制的葡萄酒同样也十分令人陶醉。这两个品种在沙质土壤上表现均很出色。

关于普拉瓦茨马里葡萄的身世，曾经有人推测她与仙粉黛（Zinfandel）是同一品种，但加州大学戴维斯分校进行的DNA检测表明，这种葡萄是仙粉黛与多比喜（Dobricic）自然杂交后的品种，其中多比喜是种植在斯普利特（Split）附近的一种较少见的古老克罗地亚葡萄品种。

普拉瓦茨马里葡萄葡萄酒颜色深浓，具有厚重的单宁以及十足的酸味，此外，她还具有较好的陈年潜力（这在南斯拉夫所产的红葡萄酒中并不常见）。博思图（Postup）和丁盖克（Dingac）葡萄酒是两种较著名的用普拉瓦茨马里葡萄酿造的红葡萄酒。

适合搭配的食物：香肠面包