Susumaiello是一款鲜为人知的意大利葡萄,21世纪开始,这款葡萄品种越来越受欢迎,部分原因是人们对普利亚区本土葡萄重现燃起了兴趣。Susumaiello几乎只种植在Salice Salento地区。
Susumaiello是一款起源于希腊的红葡萄品种,主用于混酿红葡萄酒包括桃红葡萄酒,但现在更多的是用来酿造单一品种的葡萄酒。这款葡萄非常适合在橡木桶中陈酿,增添红色浆果、李子等香气,就精度高,有足够高的酸度可以平衡口感。而那些酒体饱满的葡萄酒可以展现更多的黑巧克力、香料、胡椒等香气。