Vespolina是一款来自意大利的红葡萄品种,主用于和Nebbiolo和Croatina (Bonarda)混酿.主要种植在Colline Novaresi、 Piedmont的Gattinara以及, Lombardy的Oltrepo Pavese地区。
Vespolina产量较低,据说是Nebbiolo(一种非常出色的黑色葡萄品种)的后代。她有着Nebbiolo辛辣的特点,但她的单宁更为柔和。因此,Vespolina可以用来柔和年轻的Nebbiolo葡萄酒,并增添了野花、蘑菇以及绿茶的香气。现在只用Vespolina一种葡萄酿造的葡萄酒产量很少。
适合搭配的食物:小牛排菠菜卷、烤鸭香蒜沙司
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