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曼迪拉里亚
Mandilaria

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
曼迪拉里亚 Mandilaria
Mandelaria, Mantilari, Mandilaria, Mandelari
黑醋栗 、黑莓 、黑樱桃
深紫色

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Mandilaria是一种在主要生长在希腊的Rhodes岛的红葡萄品种。在希腊其他岛屿也有种植。


Mandilaria多酚物质丰富,尤其是单宁和花青素。基于这样的特点,人们会认为Mandilaria葡萄酒单宁强劲,重酒体,但事实并不是这样的。Mandilaria葡萄酒的酒精度很少超过13度。也许正是出于这个原因,Mandilaria一般都会和Kotsifali混酿,Kotsifali颜色较淡、单宁低。


只有最好的葡萄园才能酿造出只用Mandilaria酿造的单一葡萄品种的优质葡萄酒。在Attavyros山南部斜坡上有几个这样的葡萄园。Lirarakis,Crete岛最著名的酒厂,酿造的Mandilaria葡萄酒可以在橡木桶中熟成。


适合搭配的食物:克里特岛肉馅饼、乌拉圭费列牛排汉堡

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
猪肉 猪肉牛排 牛排面食 面食

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION