搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
葡 萄

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 匹格诺洛Pignolo  

匹格诺洛
Pignolo

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
匹格诺洛 Pignolo
Duracino, Ochialina, Pignol, Pignola Valtellinese, Pignuola, Robola, Schiettarola
李子 、黑醋栗 、黑莓
深紫色

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

匹格诺洛葡萄(Pignolo)是一种前景喜人的红葡萄品种,她原产自意大利东北部的弗留利(Friuli)产区,最早可能种植在欧里恩特山坡(Colli Orientali)的罗萨泽奥(Rosazzo)。在17世纪末,匹格诺洛葡萄在一本名为《弗留利的酒神巴克斯》的著作中被提及过。一个世纪之后,用这种葡萄酿制的葡萄酒“颜色深黑,品质超群”,深受阿巴迪亚酒庄(Abbadia di Rosazzo)修道院修士们的青睐。


匹格诺洛葡萄的意大利名意为“爱挑剔的”,其产量十分低,因此常被当地葡萄种植者忽视,直到1978年,欧盟颁布了一项法令,允许匹格诺洛葡萄在乌迪内(Udine)省使用,这种境况才得以改善,这一点和斯琪派蒂诺葡萄(Schioppettino)一样。尽管该法令颁布后,她的产量依然较低,但这促进了其品质的提高。匹格诺洛葡萄酿制的葡萄酒颜色深浓,酒体丰满,口感丰富,适合橡木桶陈年。


适合搭配的食物:意大利烟肉土豆配羊腿

... [更多]
普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
牛排 牛排羊排 羊排羊肉 羊肉

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION