芳堤娜
Frontenac

Frontenac是一种黑色果皮，于1978年有明尼苏达大学由法国葡萄Landot Noir和美国本土的一种Vitis riparia(河岸属葡萄)葡萄杂交诞生的葡萄品种。当时这种葡萄被叫做"MN 1047"。至于"Frontenac"这个名字，则是1996年之后的事情了。在美国的明尼苏达州和加拿大魁北克北部边界种植有大量Frontenac葡萄。

Frontenac葡萄酒无论是甜度还是酸度都非常高，虽然其颜色很深，但是单宁却意外地低。用她酿造的葡萄酒大多要经过苹果酸-乳酸发酵。这种葡萄耐寒抗病，不易感染白粉病。除了酿造干红，桃红这种葡萄越来越多地用来酿造波特酒。

Frontenac果汁呈现深石榴色，带有樱桃的香气，然后是黑醋栗，李子和巧克力的香味。干型的Frontenac大多会进橡木桶培养出更加复杂的香气。

1992年，明尼苏达大学发现了Frontenac的一根葡萄藤上出现了变种。这也就是后来我们常说的Frontenac Gris。

适合搭配的食物：碎肉包蘑菇，大米炖肉