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弗留利
Friulano

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
弗留利 Friulano
Sauvignon Vert, Tocai Friulano, Tai, Sauvignonasse
柑橘花香 、梨 、柠檬 、甜瓜
柠檬

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中等

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Friulano这个名字和Sauvignonasse以及Sauvignon Vert是同义词。在意大利北部的Friuli产区(弗留利产区),Friulano多用后者作为其名字。Friulano相对比较闭塞,主要在阿尔卑斯山南部和西部的山脚种植,而在美国这种葡萄则不多见。这使得她远不如Sauvignon Blanc来得普及。然而在法国附近的西方国家,这种葡萄大多会用来生产酸度活泼略带矿物味适合趁新鲜饮用的葡萄酒。


Friulano在20世纪90年代到千年之交之间曾威利其名字而打了一场官司,几个世纪以来,Friulano一直被称为是"Tocai Friulano",但是1995年欧洲法院裁定"Tokay"这个名字只能用于描述匈牙利的东部的Tolaji甜酒。这使得酿造Friulano葡萄酒,并在酒标上标注"Tocai"的酒商大为不爽。虽然法律规定2007年份之后再在葡萄酒标上加上"Tocai"是违法的,不过市面上"Tocai"一直大行其道。我想,大部分意大利老派酿酒师直到去世之前都不会认可这可笑的“法律”。至于Sauvignon Vert,无论是意大利人还是斯洛文尼亚人都不愿意用一个法国名字来称呼自己的葡萄。斯洛文尼亚人喜欢将这种葡萄称为Sauvignonasse。在意大利Friuli之外,Lombardy(伦巴第)以及Lake Garda(加尔达湖)也有这种葡萄种植。


适合搭配的食物:斯洛文尼亚柠檬腌鱼,酸奶炖肉

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
贝类 贝类面食 面食奶酪 奶酪

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION