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菲安诺
Fiano

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
菲安诺 Fiano
Fiana, Fiano di Avellino
柑橘花香 、蜂蜜 、肉桂
柠檬

酸度

酸度、酒体、复杂度

中等

酒体

中等

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Fiano是一种古老的酿酒葡萄,广泛种植在意大利南部,尤其在Campania(坎帕尼亚大区)的Fiano di Avellino DOCG最为著名。Fiano由于其强劲的风味和蜡状的口感使得她极适合混酿葡萄酒。为葡萄酒增添酒体和柔顺度,同时赋予葡萄酒鲜花,蜂蜜和香料的香气。她很适合种植在火山土壤上。


由于这种葡萄非常容易吸引蜜蜂,Fiano常被称为"Vitis Apiana",意思是“蜜蜂钟爱的葡萄”。其甜美的风格使得用Fiano酿造的起泡葡萄酒大受欢迎,不过这些酒很少出口到Capania大区外的地方。在西西里,Fiano正在逐渐被试验酿造单一葡萄品种的葡萄酒。而在葡萄牙,MArtina Franca DOC允许种植这种葡萄。而在南澳和美国也有少量这种葡种植。最优质的Fiano可以陈年2~3年。


适合搭配的食物:咸鳕鱼炒土豆,黄瓜荞麦面,欧芹色拉

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
鱼类 鱼类贝类 贝类沙拉 沙拉

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION