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维纳西卡
Vernaccia

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
维纳西卡 Vernaccia
Bergamasca, Granazza, Guarnacia, Vernazza
柑橘花香 、梨 、柠檬
柠檬

酸度

酸度、酒体、复杂度

中等

酒体

中等

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Vernaccia在意大利语中是平民、土著的意思。在意大利的周边葡萄酒产区,她曾用来表示一些完全不相关的葡萄品种。这跟 Malvasia(在法语和英语中分别成为Malvoisie、Malmsey)葡萄的故事非常相似,Malvasia最初的写法是Monemvasia,指的是Peloponnese的一个港口,Malvasia甜白都是通过该港口运往世界各地。


在Vernaccia种植地区的葡萄酒,通常会以该葡萄品种来命名,比如:Vernaccia di Oristano、 Vernaccia di San Gimignano都是冠上了Vernaccia葡萄的名字。


除了变种葡萄Vernaccia Nera,大部分Vernaccia都属于白葡萄品种。其中最著名的用Vernaccia酿造的红葡萄酒是Marche DOC级别的Vernaccia di Serrapetrona。


在 Sardinia(意大利的撒丁岛)的西海岸,Vernaccia葡萄有另外一个名字,叫做Granazza,这非常容易和岛内种植面积最广的红葡萄品种Grenache(歌海娜)混淆。幸运的是,在Sardinia地区,Grenache还有另外一个众所周知的名字:Cannonau。


适合搭配的食物:意大利螺旋面

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
贝类 贝类虾类 虾类奶酪 奶酪

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION