Nobling

Nobling是Silvaner以及Chasselas葡萄杂交诞生的浅色葡萄品种。这种葡萄于1939年在德国培育而成。在德国的Baden(巴登)地区，Nobling既可以用来酿造平静葡萄酒也可以用于酿造起泡葡萄酒。

Nobling酸度高，清新感强，这使得葡萄酒的酒精度往往不会非常突出。她非常适合混酿，Nobling的酒质和其所处的葡萄园完全成正比，但在德国我想最好的土地都留给Riesling了。

适合搭配的食物：鸡肉盖饭，鲑鱼萝卜饼