Neuburger是22种允许在奥地利种植的葡萄品种之一。她通常在Wachau(瓦豪,也是Neuburger这种葡萄的发源地)和奥地利南部的Niederosterrich地区种植。原先种植Neuburger葡萄的很多酒农现在致力于种植Hruner Veltiner以及Riesling,这就使得Neuburger的产量越来越少。
Neuburger葡萄果实小,果皮厚,结构紧实有香料的味道。然而,在酸度上,Neuburger表现得比较缺乏。由于Neuburger容易感染贵腐霉菌因此适合生产甜酒。
适合搭配的食物:苹果焦糖薄饼,青木瓜沙拉
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