施埃博
Scheurebe

Scheurebe被认为是20世纪最伟大的杂交德国葡萄酒。很多甜型的葡萄酒都使用这种葡萄作为混酿葡萄酒的原料。这种葡萄主要生长在德国、奥地利，少数种植在瑞士，斯洛文尼亚和美国。

一般，Scheurebe酿造的葡萄酒有黑醋栗，草药，柑橘，葡萄柚，柠檬和金银花的特点。在德国，几乎所有的地方都种植有Scheurebe葡萄。主要在Rheinhessen(莱茵黑森)，Pfalz(法尔兹)，Nahe(纳尔)以及Franken(弗兰肯)地区种植。其命名者是培育这种葡萄的博士——Dr.Georg Scheu。Scheurebe诞生于1915年到1916年之间，并于1945年由官方发表。最开始这种葡萄被称为是"Seedling 88"。

虽然传说Scheurebe葡萄是由Riesling和Silvaner两种葡萄杂交诞生的。但是现在这种说法已经被推翻。我们除了知道Scheurebe杂交自Riesling之外，并不知道其另一支来自哪里。在田间管理上，Scheurebe产量高，酸度却比RIesling略低。提早采摘的Scheurebe难以酿成优质的葡萄酒，这种葡萄芳香四溢，有不错的陈年潜力。

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