酸度
中等
酒体
中等
复杂度
中等
Arneis是意大利西北部的一种浅色的葡萄。在加利福尼亚、澳大利亚以及新西兰等地也有种植。Arneis的原产地是意大利的Piedmont(皮诶蒙特)产区,在那里,"Arneis"是当地方言“小捣蛋鬼”的意思。Arneis种植困难,易感染白粉病使得Arneis收益很低,她也很难取得良好的酸度。
在意大利,Roero Arneis DOCG就是用Arneis葡萄酿造的葡萄酒。虽然Arneis现在并不那么知名,但是直到上世纪70年的Arneis一直在Piedmont和重量级明星葡萄——Nebbiolo搭档混酿葡萄酒。这也许就是它拥有"White Baroloand Nebbiolo Bianco"这个同义词的原因吧,虽然Arneis和Nebbiolo在遗传学上没有一点点关系。Arneis之于Nebbiolo就像Syrah之于Viognier一样。Arneis软化了Nebbiolo的单宁,丰富口感在赋予葡萄酒一些点缀的香气,诸如花朵,杏仁,梨的香味。Arneis可以用来酿造干型,Passito或者轻质的气泡酒。
适合搭配的食物:蒜香料理,鱿鱼烤肉
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