Zenit

Zenit是一种非常罕见的白葡萄品种，在1951年被匈牙利的葡萄栽培者Dr. Ferenc Kiraly栽培，是由一种当地葡萄Ezerjo和一种种植在Slovenia.（斯洛维尼亚）的Bouvier杂交而成的。这种万能葡萄主要种植在匈牙利的Balatonfured–Csopak 和 Sopron 地区。

Zenit主要是中等或大的黑斑葡萄簇，成熟期很早，非常新鲜，且糖分很高。这种葡萄非常适合用来做甜酒、晚收、贵腐酒以及半干型葡萄酒。

Zenit干性白葡萄酒通常都比较新鲜、充满花香以及柠檬等柑橘类果香。半干型葡萄酒也带有同样的柑橘类香气，但口感更为柔和，同时还带有非常明显的矿物风味。晚收葡萄酒除了带有同样的矿物风味以外，还带有荔枝和杏的果香味。

适合搭配的食物：匈牙利辣椒鱼