酸度
中等
酒体
中等
复杂度
中等
Greco Bianco(简称Greco)是一种古老的浅肤色葡萄品种,据说起源于希腊,但现在生长在意大利南部。在希腊Langhorne、南澳大利亚也有少量种植。
Greco历史悠久(至少2000年),据说突变成许多不同的葡萄藤,因此很难找到她的起源。最近的DNA分析证明,Greco跟 Asprinio是同一种葡萄,但Asprinio现在已经消失在Campania沿海地区。
Greco葡萄酒清新干净、酸度良好,非常适合年轻时饮用。在瓶中会迅速氧化,产生坚果、焦糖等香气。
Greco大部分种植在Campania和Calabria地区。在Campania地区,主用于酿造干白 Greco di Tufo。
Greco在南部主用于和其他品种混酿。常见的混酿搭档是Falanghina, 在Gravina Bianco葡萄酒中,Greco的混酿比例达到50%。
适合搭配的食物:蛤蜊意大利面、意大利甜点萨巴里安尼、核桃焦糖
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