搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
葡 萄

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 威尔士雷司令Welschriesling  

威尔士雷司令
Welschriesling

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
威尔士雷司令 Welschriesling
Riesling Italico, Grasevina, Grassica, Laski Rizling, Banat Riesling, Olaszrizling, Riesler, Vojvodina, W?lschriesling, Welschrizling, Welsch Rizling, Borba
柑橘花香 、柠檬 、甜瓜
柠檬

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

威尔士雷司令(Welschriesling)在国内也叫作“贵人香”,白葡萄品种,中欧地区多使用意大利雷司令(Italian Riesling)称呼,意大利语则是Riesling Italiano,德语名字的字面意思是浪漫的雷司令。不过,尽管名字里带有雷司令(Riesling)一词,它可是和雷司令一点关系都没有!她的起源不太清楚,但据说是来自东欧的某个地方,很有可能是罗马尼亚。在德语系中"Welsch"的字面意思是“外国的”。


由Welschriesling酿成的酒芳香不足,质量也是公认的不如法国和德国的Riesling。而奥地利产的Welschriesling酸度很高,可以用来制Trockenbeerenauslese(特洛肯比勒瑙斯丽泽酒),这款酒更多的是依赖其甘美的甜度而不是芳香。全世界的许多晚收葡萄酒也是用Welschriesling酿造的。


她是一种晚熟葡萄品种,且喜欢干旱的气候,贫瘠的土壤。在澳大利亚、西班牙、意大利北部、克罗地亚、捷克、保加利亚、罗马西亚、斯洛文尼亚、斯洛伐克和中国均有种植。


适合搭配的食物:达尔马西亚海鲜汤、皇家薄酥糕、苹果酱、柠檬磅饼、澳大利亚烤虾

... [更多]
普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
鱼类 鱼类虾类 虾类面食 面食

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION