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黑姑娘
Feteasca neagra

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
黑姑娘 Feteasca neagra
Coada Randunicii, Feteaska, Fetyaska, Pasareasca
紫罗兰花 、李子 、黑莓 、巧克力
宝石红

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Feteasca Neagra是一种深色果皮的葡萄,是三种统称为"Feteasca"的葡萄之一。Neagra在罗马尼亚语中有“黑色”的意思。除了在罗马尼亚和摩尔多瓦有大量Feteasca Neagra种植以作为酿酒葡萄,世界其他地方都很少能见到这种葡萄。


以Feteasca Neagra为原料,我们可以酿造干型,半干甚至甜型的葡萄酒,其宝石红色和黑莓口味是这种葡萄的特点。一般,Feteasca Neagra会表现出黑樱桃,李子,巧克力的香气,适当在橡木桶里培养后会孕育出香草的香气。如果处理得当,Feteasca Neagra有不错的陈年潜力。


适合搭配的食物:罗马尼亚土豆猪肉色拉

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
牛排 牛排羊排 羊排野味 野味

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION