Grechetto Bianco（通常缩写成Grechetto）是一种种植在意大利中部的白葡萄品种。在Lazio和Tuscany地区也有种植，主用于酿造 Orvieto DOC级别的葡萄酒。

尽管Grechetto据说起源于希腊，但在意大利种植时间非常长，现在广泛认为起源于Umbria地区。从20世纪末以来，她的声望有了很大程度的提高，Grechetto现在被认为是该地区最好的白葡萄酒之一。

很有意思的一件事是1977年Assisi地区DOC级别的葡萄酒就是只用Grechetto酿造的葡萄酒。

Grechetto常常和Trebbiano混酿，偶尔也会和Malvasia以及Verdello混酿。

Grechetto产量低，在Orvieto葡萄酒中混酿比例非常小。现在逐步提高Grechetto的混酿比例，以提成混酿的芳香质量。Grechetto果皮厚，使得其抗霉能力强且适合晚熟。Grechetto葡萄酒容易受葡萄孢霉菌感染，产生一系列的古怪味道，这种酒会在标签上贴上abboccato。

Grechetto也可以用来酿造Vin Santo。

适合搭配的食物：南瓜意大利面、桃仁面包布丁、黄瓜荞麦面、帕尔玛干酪扇贝