Marzemino是一种晚熟的黑皮葡萄,主要种植在Trentino-Alto Adige地区,在意大利的 Veneto、 Lombardy以及Emilia-Romagna地区。
Marzemino在Colli di Conegliano Refrontolo passito葡萄酒中调配比例达到95%,且必须要将Marzemino葡萄晒几个星期甚至几个月。在Lombardy地区,从不用Marzemino酿造单一品种的葡萄酒,主用于和Sangiovese, Barbera以及Merlot混酿Capriano del Colle以及Botticino DOC级别的葡萄酒。
Marzemino葡萄酒带有植物性香气以及樱桃等香气,酸度和糖分平衡。在阳光充足的地方,Marzemino可以生产新鲜且带有浆果香气的葡萄酒。
除意大利以外如澳大利亚国王谷以及新西兰的霍克斯湾等产区,有些酿酒师会酿造只用Marzemino一种葡萄品种的葡萄酒。
适合搭配的食物:烤羊肉、蓝莓黑莓酱羊排
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