艾达尼
Aidani

Aidani原产在希腊大陆西部岛屿Santorini(圣托里尼岛)，Rhodes(罗兹岛)都有种植。但是这种葡萄很少单独酿酒，其最经典的酿法是和Assyrtiko混酿。Aidani和Assyrtiko这两种葡萄混酿被称为"Brousko"。其中，Aidani的酸度和甜度比Assyrtiko低，其生产的葡萄酒通常被描述为混合麝香和花香的微妙香气。两种葡萄混酿使得葡萄酒的品质年年如一。控制葡萄比例和收获情况简直就是一门艺术。除了上述的Vinsanto甜酒，Aidani和Athiri在Naxos(纳克索斯岛)酿造的Apiranthos甜白葡萄酒也相当美味。

适合搭配食物：油炸西葫芦，韩式薄饼