文信家族30年来均在霍奇湾以农业及葡萄种植为主。同时在1986年创立了Sacred Hill圣山酒庄，并在短短的时间内由小地方渐渐变成新西兰著名的出产佳酿的酒厂。酒厂名Sacred Hill起源于毛利语Puketapu，意思就是圣山，一个小村庄临近于文信家族的产业。现在圣山酒庄已经是新西兰领先，并且获得众多奖项的现代化的酒庄。酒庄集中在酿造高品质的“手工”葡萄酒。酒庄的葡萄园分布在新西兰优秀的葡萄酒产区：Marlborough, Hawke's Bay 和 Central Otago。

圣山无论在酒厂及葡萄园品质控制方面均十分严格。同时运用其熟练的技术，将传统及现代的酿酒技术融合，他们酿出高品质的葡萄酒的声誉是勿庸质疑的。

这家葡萄酒厂制造三种酒，白壁、女皇珍藏和旗舰系列。白壁葡萄酒制造比较特别的品种，很能反应Hawkes Bay的气候特征。女皇珍藏系列是具有价格竞争力且品质佳的葡萄酒，是在Hawkes Bay和Marlborough地带里特殊的葡萄园里酿造而成的。

葡萄酒的成绩证明了一切，加上最近蜂拥而至的奖励及赞许的评论充分地证明了圣山酒庄是一个酿造杰出品质葡萄酒并在新西兰以至全世界都倍受肯定的酿造商。