宝斯高庄园 (Chateau Bouscaut)位于波尔多左岸的格拉夫产区,酿酒历史可以追溯到16世纪。而它的红葡萄酒和白葡萄酒在格拉夫地区都享有很高的声誉。早在16世纪宝斯高庄园已经建立,但在20世纪之前酒庄并不活跃,出产的葡萄酒仅供当地饮用。
Chateau Bouscaut,博斯科(博斯克)古堡的酿酒历史可以追溯到16世纪。而它的红葡萄酒和白葡萄酒都是格拉夫地区列级葡萄酒。
1962年酒庄遭遇大火,之后被美国买家Wohlstetter-Sloan买走,并于1968年重建。
1979年,由于被这块土地的优质吸引,Lucien Bouscaut,这位当地著名的葡萄种植家便从美国主人手中买下它。之后,他重新规划了葡萄园,使之成为一块不到50公顷的优质园区,并且其中的三分之一用于酿造白葡萄酒。1990年,新建了一座酒窖放置圆形的发酵桶。1992年起,Bouscaut先生的女儿Sophie Lurton及女婿Laurent Cogombles开始掌管酒庄。
酒庄在尊重环境和水土的前提下进行酿酒,结合了现代的先进技术和古老的养殖传统。博斯科古堡特别的粘土-石灰石土地使得其葡萄(尤其是梅鹿辄葡萄)拥有很高质量。酒庄出产的白葡萄酒则很好地平衡了赛美容和苏维翁。
另外,酒庄也生产名为橡木博斯科(les chene de Bouscaut)的副牌酒。
相关资料:
酒庄/生产者: 博斯科古堡(Chateau Bouscaut)
级别: 格拉夫列级酒庄(Cru Classe de Graves)
产区: 贝萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)-格拉夫(Graves)
葡萄园面积: 47公顷(其中6公顷白葡萄)
土壤: 上层为粘土沙石层,低层为石灰石
平均树龄: 35年
葡萄品种:
红葡萄: 45% 梅鹿辄(Merlot)
40% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
15% 马尔贝克(Malbec)
白葡萄: 50% 赛美容(Semillon)
50% 苏维翁(Sauvignon)
产量: 红葡萄酒:160,000瓶
白葡萄酒: 40,000瓶
酿制: 红葡萄酒:50%在新桶中酿造12-20个月
白葡萄酒:50%在新桶中酿造12个月
酒云网 2013/08/24