Spottswoode是历史悠久的家族式酒庄，以出品最优质的 Cabernet Sauvignon而闻名，于1882年由George Schonewald创建，用维多利亚时期描绘的杰出庄园作为酒标，在1910年由Mrs. Albert Spotts为庄园命名，又于1972年被Mary和Jack Novak收购，这个时候距离庄园建立已经有一百多年了。

如今，由Mary的女儿Beth Novak Milliken管理酒庄，Lindy Novak 开拓本地市场，每年出品四款酒，Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode Sauvignon Blanc, Lyndenhurst Cabernet Sauvignon, Field Book Syrah。Novak 家族致力于酿造出能真实体现葡萄产区风土的葡萄酒，Spottswoode以精细优雅，平衡经典的结构为主要特征。

酒庄位于Mayacamas 山脚下St. Helena 西部边缘地段，这里是葡萄种植的绝佳地段，来自Sulphur Creek 的冲积粘土层排水性非常好，穿过Spring Mountain和Mayacamas山脉的寒凉海风来袭，让这里的葡萄成熟比较缓慢。

这里有40英亩主要用来种植Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc，从1985年开始酒庄便采用有机种植方式，于1992年获得有机认证，从酿造到田园管理都是成系统的，每个环节都非常重视，为保证葡萄独一无二的个性。

庄园有三个历史性建筑，大约在1884–1885年建立的，殖民掠夺时期，用著名的柱形作为入口门面，然后用“Spottswoode”作为门头在中间，四周都是花园，这些植物跟那个年代是同时期的。Victorian Farmhouse现在已经成为酒厂办公间了。而Kraft Cellar一直以来都是用来陈酿Cabernet Sauvignon的地方，后来酒庄还增加了品鉴屋和艺术展示酒窖，每个设计都为了纪念酒庄建筑的历史意义。