Elvio Cogno是Barolo区著名酿酒师，专业四代相承，在Novello的酒庄是他离开合作多年的Marcarini酒庄后的个人发展，在1990年购 入，现在酿酒和营运的工作已经交给女儿Nadia Cogno和女婿walter Fissore了。在妻子Nadia的全力帮助下，Walter Fissore自信地经营着这家可爱的Lang酒庄。

Elvio Cogno酒庄最与众不同的特点是它注意追求葡萄酒真正个性品质的风格，以及酒庄膳宿设备各个方面的细节。Lange Bianco到Barolo,所有的葡萄酒都值得信赖，彰显了当地特色葡萄酒的潜力，令人印象深刻。