噢特优酒庄地处爱怀特河谷，良好的纬度、土壤、水质、地形、温度及日照条件赋予了该酒庄得天独厚的葡萄种植和生长环境，结合葡萄园管理者迈克尔•戴维森（Michael Davison）五十年的家族葡萄种植经验，使得噢特优酒庄的葡萄质量非常优质。噢特优酒庄酿酒师Jan Kux 拥有二十年的多国酿酒经验，完美结合全新的酿酒工艺与旧世界传统的酿制方法，极力打造世界顶级白葡萄酒。