翠绿酒庄（Maximin Grunhaus）位于德国摩泽尔（Mosel）产区。酒庄生产的雷司令葡萄酒凭借卓越的品质曾获得多项奖项。

该酒庄似乎早在罗马时代已经出现了。有证据显示，在罗马时代已经出现了该酒庄酿制的葡萄酒。直到18世纪后期，酒庄由修道院的圣麦西蒙（Saint Maximin）管理。后来，酒庄又法国政府控制直到1810年。在这一年，酒庄出售给了Friedrich Freiherr von Handel。40年后，酒庄转给了他的后代Friedrich Freiherr von Solemacher掌管。1882年，酒庄被Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg购买，包括葡萄园、农场和广阔的林区。为了大力投资，他将酒庄变得更具现代化气息。葡萄园上出现了小机车进行作业。后来Stumm-Halberg唯一的儿子不幸早逝，酒庄作为他女儿Ida的嫁妆交给了她的丈夫Conrad von Schubert打理。19世纪末，该酒庄的名字被更改了，酒标也更换了。直到今天，酒庄所产的所有雷司令葡萄酒都还沿用着更改后的艺术酒标。现在，该酒庄已经进入到家族第5代人的手中，由卡尔·冯·舒伯特（Carl von Schubert）博士经营管理。

翠绿酒庄坐落在乌沃河（Ruwer river）左岸朝南的长陡斜坡下，距离摩泽尔河约2公里，拥有3个葡萄园，分别为：Abtsberg、Herrenberg和Bruderberg。每个葡萄园都有各自独特的微气候，倾斜度以及土壤成分，种植的葡萄品种风味不同，以种植雷司令（Riesling）为主。所酿成的葡萄酒也各有特色。Abtsberg葡萄园面积为14公顷，种植的葡萄树有些已有上千年的历史，以蓝色的泥盆纪板岩为主。采用这里种植的葡萄酿成的葡萄酒结构优良，带有些微矿物质风味，酸度清爽，果味充沛，可口美味。而Herrenberg葡萄园面积为19公顷，深厚的土层具有良好的保水能力，分布着红色的泥盆纪板岩土壤。这里生产的葡萄酒拥有巨大的陈年潜力。Bruderberg葡萄园是面积最小的园区，面积仅为1公顷，以泥盆纪板岩土壤为主，所产的葡萄酒具有明显的香料味，有时还含有乡村板岩的矿物质味，同样拥有巨大的陈年潜力。酒庄坚持与自然和谐共处的理念开展葡萄园的种植，葡萄园除了种植葡萄品种外，还会种植野生草本植物和草，为了种植出健康的葡萄，酒庄从来不使用杀虫剂或除草剂。到了葡萄收获期，酒庄都采用人工方式采摘葡萄。为了保证品质，酒庄严格控制葡萄酒的产量，一般每公顷只生产45-55升葡萄酒，而产区内其他酒庄平均是80升/公顷。

翠绿酒庄出产的雷司令葡萄酒品质优秀，曾多次获得奖项，如2011 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett、2010 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett、2011 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese、2011 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese在2013年中国葡萄酒奖中荣获金牌。Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Qualitätswein Alte Reben2009也被评为2011年德国最好的干白葡萄酒。