肯德布朗庄园 (正牌)：8,500-10,000株/公顷

小肯德布朗(副牌)：8,500-10,000株/公顷

西雅克：8,500-10,000株/公顷

平均单产：

肯德布朗庄园 (正牌)：4,500升/公顷

小肯德布朗(副牌)：4,500升/公顷

西雅克：4,500升/公顷

土壤：典型沙砾土质

栽培法：肯德布朗庄园 (正牌)采取对称葛优型剪枝法，夏季采取削叶，去除侧芽以及绿色收获。采收在早秋时期进行。小肯德布朗(副牌)与正牌相同;西雅克与正牌相同。

酿酒工艺：

肯德布朗庄园 (正牌)：葡萄在手工采收之后经过筛选，随后转到带空位的不锈钢大桶中。在去梗和压榨之间葡萄还要在振动桌上再经过一轮挑拣，然后再运至桶房。

酒精发酵持续大约十天左右，紧接着在木桶中进行苹果乳酸发酵。根据葡萄品种和树龄将来自不同地块的葡萄分开发酵，以便为肯德布朗庄园的最终勾兑提供最精确的选择。勾兑之后，葡萄酒会存放与橡木桶(用来自法国中部森林的橡木片制造)中12到18个月。橡木桶新老各占一半。每三个月进行一次换桶。用蛋清进行澄清。

小肯德布朗(副牌)：基本上与正牌相同，但只在橡木桶中陈放12个月，使用20%新橡木桶，80%为使用过1年的旧桶。

西雅克：基本上与正牌相同，但只在橡木桶中陈放12个月，使用20%新橡木桶，80%为使用过1年的旧桶。

建园时间：1754年

庄园等级：1855梅多克评级列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classé)

现任庄主：Simon Halabi family

品牌：

Chateau Cantenac-Brown肯德布朗庄园 (正牌) (玛歌法定产区);

Brio de Cantenac Brown 小肯德布朗 (副牌)(玛歌法定产区);

Chateau Canuet (明星庄/副牌)(玛歌法定产区);

Sijac de Cantenac Brown 西雅克(玛歌法定产区);

Chateau Brown Lamartine (波尔多高级法定产区)

年 产 量：

肯德布朗庄园 (正牌)：11,000箱

小肯德布朗(副牌)：7,500 箱

西雅克：2,500箱

酒的特点：

肯德布朗庄园 (正牌)：喜欢风格亲切的人一定会觉得这款酒非常容易入口，它含有大量柔和且宜人的黑加仑子果香，中度酒体且后味柔和。

最佳年份：肯德布朗庄园 (正牌)1989，1990，1995，2000

肯德布朗(Chateau Cantenac-Brown)位于法国波尔多玛歌产区，葡萄园大部分都位于Cantenac村四周，而其他的地块分别都分布在Arsac，Soussans、Margaux和Labarde地区，相邻玛歌庄园Chateau Margaux(1855玛歌区一级)。1855梅多克评级列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classé)。

肯德布朗庄园历史与现状

肯德布朗(Chateau Cantenac-Brown)这片葡萄园起源于18世纪-1745年，爱尔兰人Jacques Boyd买下了这处庄园。而庄园名字中倍受争论的“布朗”二字，正是指的John Lewis Brown，他同时还拥有位于佩萨克-雷奥良Pessac-Léognan的布朗庄园Chateau Brown，并通过与Boyd家族联姻而得到了Boyd庄园。在布朗购买了庄园之后出现的分级，如1815年Lawton以及1845年Wilhelm Franck的分级中，都证实了曾经存在一座布朗庄园Chateau Brown，此庄园并不是布朗先生远在南部接近佩萨克村的那一座，而是他那位于康特那村的庄园，他以自己的名字取代了庄园名字中原有的“Boyd”一词。1843年彻底破产的布朗先生失去了庄园的所有权。庄园被一位叫做Grommard的银行家买下，而“布朗”这一名字暂时从庄园的名字中消失。正是由于这个原因，1855年庄园被评为三级庄的时候使用了“Boyd”这一名字，以示对Boyd家族在18世纪为庄园建设所做出的伟大贡献表示敬意。1855年分级时，原庄园还处于完整的状态，但现时的肯德布朗与昔日相比已差之甚远。之前1855年以“Boyd”名义获得评级的庄园，其大部分已成为了今天的Chateau Boyd-Cantenac，而肯德布朗似乎是由一些从原庄园分裂出来的葡萄园拼凑而成。19世纪最后几年，经过一场成功的官司，“来源于Boyd-Cantenac的一部分”这一事实得到承认之后，其做为三级庄的地位才得到肯定。同时，庄园在1860年被同时拥有Leoville poyferre的Armand Lalande买下。他选择了使用“肯德布朗Cantenac-Brown”一名，以纪念布朗先生，同时阿曼德在庄园的建筑方面也有着很大的贡献，他把肯德布朗改造成了梅多克区最为与众不同的庄园之一。

尽管当地的大多数庄园都是使用本地的石头建造而成的，看上去有苍白与乳白色的优雅感，但肯德布朗庄园却是使用褐色砖头建成的。后来阿曼德将庄园传给了他的女儿，随后又传给了她的儿子。当时的波尔多似乎发展势头强劲，正进入所谓的黄金时代初期，然而十九世纪末二十世纪初的根瘤蚜，粉孢子，战争与经济萧条接踵而至，肯德布朗庄园也难逃此劫。1968年，庄园被Vivier家族所得，其葡萄园已大面积缩减，建筑物也是一片狼藉。他们对庄园进行了改进与重植工程，但是肯德布朗庄园的复兴可能是在1989年庄园被AXA Millésimes公司买下的时候才真正实现的。然而令人不解的是，庄园2006年初被卖掉了，新庄主是一位叫做Simon Halabi的英国商人。通过多年来的辛勤劳作，庄园现在正处于非常好的状态，而他们的当前目标，则是将肯德布朗庄园提升成为波尔多最顶级的葡萄酒。

肯德布朗(Chateau Cantenac-Brown)总览

产区：梅多克 玛歌(Margaux)

位置：肯德布朗庄园(Chateau Cantenac-Brown)位于康特那村(玛歌区)。葡萄园大部分都位于康特那村四周，而其他的地块分别都分布在Arsac，Soussans、Margaux和Labarde地区，相邻玛歌庄园Chateau Margaux(1855玛歌区一级)。

主产葡萄：

肯德布朗庄园 (正牌)65%赤霞珠，30%美乐和5%品丽珠;

小肯德布朗(副牌)65%赤霞珠，30%美乐和5%品丽珠。

西雅克65%赤霞珠，30%美乐和5%品丽珠。

平均树龄：35年

种植面积：54公顷