Nicolas Potel最早在位于Volnay的家族酒庄 le Domaine de la Pousse d’Or担任酿酒师。随后他在Beaujolais建立了自己的酒商业务Maison Potel-Aviron。

2005年Nicolas建立了Domaine de Bellene罗斯德贝成立于2005年，该酒庄位于Cote de Beaune(博恩丘)，有机葡萄种植面积达15公顷。从2008年开始，Nicolas又成立了Maison Roche de Bellene的酒商业务。

Maison Roche de Bellene秉持始终保持稳定优质的葡萄酒来源并且维护好同葡萄种植者的友好关系的理念。经营范围主要集中在Côte de Nuits的葡萄酒，包括勃艮第产区的各类品种以及一些特殊年份的葡萄酒品种，比如Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses和上乘的Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes。