Chateau Dalem酒庄早在1610年就拥有了自己的葡萄园，它坐落于一个接近St Emilion和Pomerol的朝南的山坡上。这里出产的葡萄酒始终保持着优秀的品质，单宁如丝绸般优雅，香气充盈而复杂，Le Guide Hachette des Vins（《阿歇特葡萄酒指南》）近五年来几乎每年都会给达莱姆酒庄的酒款打出星级评分。